samedi 11 octobre 2014

Ce jour d'automne










J'aime ces belles journées d'automne, elles illustrent pour moi la chaleur du foyer, une belle tablée, la cueillette des champignons et des noix, l'odeur des bois qui perdent leur parure pour se préparer à l'hiver et je me laisse envahir par le doux souvenir des vacances de Toussaint, que je passais, enfant, chez mes grands-parents avec les premiers potages, les promenades à la tombée du jour, les jeux de cartes au coin du feu en regardant les marrons griller et les premières bouillottes qui réchauffaient nos lits si froids…
Ce jour d'automne, dans notre jardin, nous faisons honneur à ces heureux souvenirs et les enfants cueillent des noix, se roulent dans les feuilles mortes pendant que papa range le bois pour l'hiver et que je cuisine, avec tout mon amour, le repas de ce soir pour ma petite tribu.
C'est en repensant à cette douce journée d'automne que nous dégusterons un délicieux velouté de potimarron avec sa noix de crème d'ail et de moelleux financiers à l'amande et au citron vert. Quel bonheur d'être là tous ensemble.

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